週四, 23 十一月 2017 22:06
鯨頭鸛長相獨特受覬覦 防盜獵、護濕地 居民自己來
烏干達是個景觀豐富多變的美麗國家，從熱帶雨林到紅樹林，乃至熱帶草原，多元棲地涵養多達上千種鳥類，是非洲大陸最棒的賞鳥勝地。 時間回到2014年，年輕的生態學家亞...
週三, 29 十一月 2017 23:01
【小農食宴室】極懶秋蝦小教室
【小農食宴室─極懶秋蝦小教室】只要有蝦蝦和水，你就是蝦蝦達人！ 準備材料：蝦、水 步驟1：要吃前從冷凍取出鹽選白蝦，用清水沖散蝦體後放入平底鍋，加一層薄水、步驟...
週二, 26 十二月 2017 00:13
【小農食宴室】重鹹海水養白蝦 成龍「鹽」選白蝦上桌
有沒有想過餐桌上的蛤蜊湯、干燒蝦、乾煎虱目魚肚，「牠們」是從什麼地方來到我們的面前呢？生活在都會區的我們，可能比起看到鮮活在水中跳動、呼吸的牠們，更多的是已經處...
週五, 29 十二月 2017 19:00
【小農食宴室】濕地鮮味上桌 給你滿滿的大牡蠣
台南石精臼蚵仔煎。拍攝：li zhong (CC BY-NC 2.0)。 台灣小吃世界聞名，多樣的蚵仔餐點更是台灣必吃的餐點：蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵爹和蚵仔湯。每...
週一, 18 六月 2018 23:48
柴山下奇特的「硫化湧泉」 可能等不到透徹研究就消失了
為科學引路的老地圖 初看此文，您可能會以為這是一篇文史考據文，其實這篇是與湧泉有關的調查記錄。原本是一個生態調查，卻意外地掉入文史疑雲裡，而證實過程竟演出大驚奇...
週一, 06 十一月 2017 15:57
成龍溼地首座高腳屋 與地層下陷共存30年
台灣西南沿海因地層下陷，使得曾經興盛的產業沒落。為了減緩地層下陷，林務局透過生態補貼，讓一部分原來有農耕行為的土地休耕、維持自然演替的狀態，讓土地獲得休養。但是...