早年先民拓墾台灣時，為了灌溉農田，多挖埤塘來蓄水灌溉，以避免降雨和溪水供應不足的窘境。現在社會已從農業轉為工商業社會、人口增加、農田面積減少、灌溉需水量需求大幅降低，埤塘也漸漸不受重視。台灣埤塘及溼地的效能除了就像是一個地方性的小型水庫，規劃埤塘恢復原有功能外，再朝結合現代環境與生態保護新觀念，以及振興地方經濟等面方進行規劃，應可達到雙贏的局面。

退休後，你的夢想是什麼？找個清幽的山頭養老？環遊世界五大洲？還是上太空旅遊，江山米創辦人謝鵬程的退休願望是『回老家種田』

作者：古國廷

「萬掌伯可以跟您合照嗎？」「請問您是甚麼時候開始曬鹽的？」眾多學員圍繞著資深曬鹽達人萬掌伯，像小粉絲一樣提出各種要求和疑問。走出來了，學員從家中餐桌走到布袋鹽田，赤腳踏著餐餐品嘗的同一種鹹味；連接起來了，人與人的關係連接起來，看著老鹽工黝黑皮膚駝著背，扛起布袋百年風華。

從墨西哥邊境的小鎮，科羅拉多州的聖路易斯里奧(San Luis Rio)向南行駛，我們停在距離上加州海灣大約20英里（32.2公里）的地方。這感覺就像是蠻荒之地。周圍是廣大的碎裂乾涸、覆蓋鹽份的泥灘。雖然我們 身在歷史上時常氾濫的科羅拉多河泥灘，但現在卻沒有水、沒有植被、沒有生命跡象。