
研究:酒或巧克力能讓心臟免於煙霧汙染的傷害
研究者表示,年長男性服用類黃酮可以減少空氣汙染的影響,但是需要更多研究。新研究認為,富含巧克力、酒、蔬果的飲食,可以幫助人們免於空氣污染引起的心臟病。研究者發現,年長男性如果有食用含類黃酮的食物,在嚴重灰霾的日子比較不會發生心臟功能異常;類黃酮是一種存在於植物的抗氧化物。第一研究者、哈佛公衛學院博士生Jia Zhong表示,例如,每天吃大約100克的藍莓(約3/4杯),可使年長男性免於煙霧汙染相關的心臟病。Zhong的導師、哈佛公衛學院環境表觀遺傳學副教授Andrea Baccarelli醫師表示,我們沒有辦法讓自己免於空氣汙染,在此,我們提出一個可以保護我們自己的方法。Zhong表示,煙霧汙染會降低心臟改變節律的能力,心律變化能力差與年長者死於心臟病發作及心臟病有關;我們試圖探討有沒有任何因素可顯著降低這個傷害。研究者選定類黃酮這個存在於植物中的成色成份,已知類黃酮是抗氧化劑──可預防或