宜蘭縣三星鄉，除了三星蔥遠近馳名，還有一個行健村民用心經營的有機夢想村。農友與村民希望憑藉著對有機的堅持，給自己和顧客一個健康的保證，讓居住的土地更美好...

10月，是宜蘭茭白筍的產季，茭白筍就像青春期的孩子「一暝大一吋」，每天都在抽高，農民得趕緊採收，否則俗稱「美人腿」的茭白筍，將變得粗老。

踏入茭白筍田，讓人驚訝這裡的筍田一片鮮綠，沒有一般傳統慣行，筍株佈滿福壽螺卵塊的情形發生，為何會如此？

筍農陳國鐘撒網，從水田裡網起活蹦亂跳的魚群。這些橙紅色的魚兒，外型和吳郭魚有些相似，日常就在水田下悠游，筍田之所以看不到福壽螺紅卵塊，都是這群魚兒的功勞。

民國100年開始，花蓮農改場在宜蘭三星行健村設置「魚茭共生」有機茭白筍試驗田區。利用紅尼羅魚來防治有機茭白筍田裡的福壽螺，解決無法使用藥劑的困擾。結果不但福壽螺被清得一乾二淨，透過採收茭白筍與捕撈魚穫，農民一次有二份收入，提高獲利。

不光是有機茭白筍，早自民國98年，行健村就已經大力推行無農藥、無化肥，也不噴除草劑的有機農法。

在行健當了20年村長，張美經常碰到村民農藥中毒，搭救護車掛急診，她苦思解決之道，決定挨家挨戶去遊說，拉著行健村民從慣行農法跨入有機耕作，要將行健推向有機村。

就像老天早有安排，行健村要發展有機，四周有溪流與水圳包圍，形成天然隔離帶，透過水圳施行灌排分離，能有效避免灌溉水污染。 加上來自雪山山脈的水源，水色雖然混濁，卻富含礦物質，沖積出肥沃土壤，成為宜蘭適合發展有機的村落。

不過在這個平均年齡65歲的典型農村推有機耕作，除了銷路讓人擔心，要翻轉老農的觀念，不噴藥任憑害蟲啃食作物，簡直比革命還難，很多老農望之卻步。

70歲的陳春義，當初是第一批報名行健有機行列的老農。務農60年，他說傳統噴藥、放化肥的耕種方式，並沒有讓村民賺到錢。加入有機耕作，雖得接受程序繁複的機關驗證，但也代表自家農產的品質較有保障，市場價格讓農民得到和勞力相對等的回報。

加入有機，土地沒有化學戕害；網購加上廠商契作，收入也不差。張美的行健有機計畫，第一年只有11人、9公頃參與，5年過後，增加到26位農友、 32公頃，佔全村1/6的耕作地。大夥籌資成立台灣第一個由農友組成的有機合作社，不同於政府政策示範的花蓮羅山有機村，這是一股在地的力量，「由下而 上」所組成的小農草根組織，要以共同行銷的方式，推廣100%台灣在地有機食材。

如今的行健有機農產生產合作社，除了有機米，也擴展到蔬菜、雜糧和果樹的栽種。不過行健村想繼續推展有機 ，卻有其他隱憂。

張美指著行健村大片的出售農田，她說越來越多外地人到這裡買地蓋農舍，除了耕作面積減少，家庭污水未經處理就排入溝渠，讓有機農民大傷腦筋...

春義伯也說，有機田最怕旁邊蓋工廠，污染水源和空氣，「要蓋工廠，我們這邊居民絕不讓它進來」。

※ 本文轉載自我們的島【行健村的有機夢】