【再現日本水之都‧Groundwork三島】系列5
文:張琬珮

終極任務是提供「人性化的服務」

接續前篇)Groundwork三島2017年要慶祝25週年,這些年間,他們為這個被工業化抽乾的小鎮,找回了汨汨清流和一波波人潮。渡邊先生作為組織的發起人,從當年到現在的每一天,依然興致盎然的踏查城市裡的各種問題,並捲動各式各樣有趣的行動對策。2017年初,他還正式的啟動了一項至少需再投入十年心力的大計畫——「御

【再現日本水之都‧Groundwork三島】系列4
文:張琬珮

有意識地建立關鍵人際關係,串成廣大的市民參與網絡

接續前篇)在三島這樣的小鎮,組織的市民參與網絡是透過口耳相傳逐步建立的。參與環境工作的好經驗或正在煩惱的問題,一個人傳一個人,最後匯流成一股不可忽視的力量。

【再現日本水之都‧Groundwork三島】系列3
文:張琬珮

建立市民對Groundwork的信任

接續前篇)Groundwork 三島在過去25年間,在地方上促發了一系列的城市再生行動。

現在在這個重現清姿的水鄉城鎮,總共發展出67個環境營造點,並有超過4000民眾參與此網絡。水岸邊充滿孩子的笑聲,大街上開滿各種特色店鋪,這是一個讓人忍不住暗自驕傲,充滿希望的城市! 

【再現日本水之都‧Groundwork三島】系列2
文:張琬珮
接續前篇)日本的「非營利活動法人組織Groundwork三島」(簡稱Groundwork 三島)在都市與水環境營造方面的成功經驗,近年受到台灣不少河川再生、社區營造等組織關注。如何將公民自覺,導引為改善社區問題的行動力,進而帶動全面性地「創生」,是Groundwork 三島經驗值得台灣借鑑之處。

【再現日本水之都 Groundwork三島】系列1
文:張琬珮
日本的「非營利活動法人組織Groundwork三島」(簡稱Groundwork 三島)在都市與水環境營造方面的成功經驗,近年受到台灣不少河川再生、社區營造等組織關注。如何將公民自覺,導引為改善社區問題的行動力,進而帶動全面性地「創生」,是Groundwork 三島經驗值得台灣借鑑之處。
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1904年〈臺灣堡圖〉內惟聚落周遭環境,龍目井庄為現湧泉調查主要區域,圖右側即出現硫磺陂。資料來源:中研院地理資訊中心)。
文:梁世雄(高師大生物科技系教授)、楊娉育(高雄市柴山會總幹事)

為科學引路的老地圖

初看此文,您可能會以為這是一篇文史考據文,其實這篇是與湧泉有關的調查記錄。原本是一個生態調查,卻意外地掉入文史疑雲裡,而證實過程竟演出大驚奇。

台南石精臼蚵仔煎。所有權與來源:Flickr-taiestw https://www.flickr.com/photos/taiestw/23220396202/
作者:陳冠宇(台灣濕地網特約作者)

台南石精臼蚵仔煎。拍攝:li zhong (CC BY-NC 2.0)。

台灣小吃世界聞名,多樣的蚵仔餐點更是台灣必吃的餐點:蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵爹和蚵仔湯。每天台灣人要吃掉非常多的蚵仔,但蚵仔是在什麼樣的環境中成長、被飼養長大,再來到我們的餐桌上呢?其實這些蚵仔,也就是牡蠣,其實生活在濕地上的一員喔!

剛烹調處理好的「鹽」選白蝦。來源:成龍濕地三代班,http://wetlandcenter.blogspot.tw/2016/10/blog-post_23.html
作者:陳冠宇(台灣濕地網特約作者)

有沒有想過餐桌上的蛤蜊湯、干燒蝦、乾煎虱目魚肚,「牠們」是從什麼地方來到我們的面前呢?生活在都會區的我們,可能比起看到鮮活在水中跳動、呼吸的牠們,更多的是已經處理過、攤在餐桌上,披上醬料,與其他各式各樣的菜色一同呈現的它們。

【小農食宴室─極懶秋蝦小教室】只要有蝦蝦和水,你就是蝦蝦達人!

本次主角:成龍溼地「鹽」選白蝦,只要有蝦蝦和水,你就是蝦蝦達人!

在成龍溼地的這群蝦蝦,採用「不抽地下水、友善環境」的生產方式,進而藉由消費力量,減緩地層下陷。

烏干達本巴沼澤的鯨頭鸛,圖片來源:Emilie Chen (CC BY-ND 2.0)
編譯:蘇瑋佳;審校:鍾友珊

烏干達是個景觀豐富多變的美麗國家,從熱帶雨林到紅樹林,乃至熱帶草原,多元棲地涵養多達上千種鳥類,是非洲大陸最棒的賞鳥勝地。

時間回到2014年,年輕的生態學家亞伯特在烏干達旅行了三週,在多種不同的生態系中,看到大約450種鳥類,他的行程始於距離首都坎帕拉約一個半小時車程的馬本巴沼澤。

作者:廖靜蕙(本報特約記者)

台灣西南沿海因地層下陷,使得曾經興盛的產業沒落。為了減緩地層下陷,林務局透過生態補貼,讓一部分原來有農耕行為的土地休耕、維持自然演替的狀態,讓土地獲得休養。但是,如何讓這些地區聚落住得心安,甚至重現過去的繁榮,向來是重要功課。

田董米即將收割的水稻田。圖片來源:林哲安
作者:陳冠宇(台灣濕地網特約作者)

在每天的生活中,「米」是台灣人最不可或缺的主食,早餐吃的飯團、中午吃的排骨便當、晚上吃的咖哩飯;但有沒有想過,米是從什麼樣的地方生長起來的呢?一般提到稻米時,除了插秧時小小綠綠的苗株、成熟後迎風搖盪的金黃稻穗,以及收割後一堆堆的黃黃的稻梗外,腦海中還會浮現出哪些東西呢?

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