大白鷺

白鷺屬中最大的，黑腳黑趾黃喙，但喙在繁殖期間會全部或部分變成黑色。常棲息於沼澤地、沙洲、河畔、池塘或潮間帶泥灘地。常與其他鷺科如小白鷺、中白鷺等混棲。覓食時會以腳擾動水，再捕食四竄之魚。停棲時脖子常曲成S形。

小白鷺

黑腳黑嘴，黃趾。常出現於水田、沼澤、溪流和海邊。繁殖期頭後會長出兩根長長的飾羽。會在水中漫步，發現獵物後加快腳步追捕，或以腳探入水中擾動水底，將底棲生物驚起再加以捕食。繁殖期常與夜鷺、黃頭鷺等集體在木麻黃上築巢。

蒼鷺

全身羽色大致為灰色，頭白色，兩側有黑色飾羽，前頸數條黑色縱線，嘴、腳黃褐色。多出現在池塘、沼澤、湖畔、沙洲及泥灘潮間帶，常與其他鷺科混群，並獨立於水畔靜止不動，待水生動物游近時才啄食。生性機警不易接近。

牛背鷺

常棲於牛背上而得名，又稱為黃頭鷺。嘴橙黃色，腳黑色。性群居，和一般鷺科不同，喜歡較為乾燥及開闊的地方。喜歡跟著牛或耕耘機後面捕食被驚起的小蟲，食物依所處環境而定，種類多元。農村田間、草原、沼澤等都可見其蹤影。

夜鷺

背羽為帶有光澤的藍黑色，體下為灰白色。俗稱暗公鳥，多於晨昏、夜晚覓食，但在繁殖期為育雛也會在白天覓食。多單獨獵食，為維護其覓食領域會攻擊驅趕其他鳥類。具樹棲性，特別喜歡在紅樹林、竹林及木麻黃間棲息。

高蹺鴴

在臺灣是常見的冬候鳥，羽色黑白分明，配上粉紅色的高挑雙腳，極易辨識。多出現在魚塭、沼澤、河口等，白天站立休息的時間較多，覓食時間主要在清晨、黃昏或退潮時。冬季天寒，會以成群聚集躲避寒害，覓食行為也相對減少。

 小環頸鴴

是臺灣可見鴴科中體型最小的一種，為普遍的冬候鳥及留鳥，雌雄體色大致相同，嘴黑、腳橙黃，下頸部有一圈黑環為其辨識特徵。行走速度極快，常成群出現於河口、沙洲、海岸、水田、沼澤等地，發出「匹匹、匹匹」的叫聲。

東方環頸鴴

普遍的冬候鳥及留鳥，體型比小環頸鴴大些，嘴黑腳黑，脖子一圈實不相連的黑色頸帶，不難辨識。常見於潮間帶、內陸溼地、水田，偏好乾而平坦的開闊環境，因此廢棄鹽田土堤甚至碎石路面亦可見其蹤。時而小跑、走走停停追逐土中小蟲。

 青足鷸

常見冬候鳥，屬較大型的鷸鴴科鳥類，灰褐身白腹，青綠色長腳為其辨識特徵，喙前端略為上翹。由於個子高腳長，常站在水深處覓食水中生物，甚至會合作圍捕。通常單獨或少數幾隻出現於鳥群中，生性機警，叫時連三聲「丟、丟、丟」。

 尖尾鴨

在臺灣是普遍的冬候鳥，常棲息於海灘、河川、湖泊、沼澤，具群聚性。非繁殖期雌雄難辨，唯雄鳥嘴周邊為鉛色。白天多在休息，於黃昏時覓食。偏雜食性，但以植物性食物為主。覓食時將上半身潛入水中。善飛行，振翅頻率較其他鴨類低。

琵嘴鴨

因喙形末端寬大如琵琶而得名。具有群聚性，常與小水鴨混棲。白天休息、夜間捕食，覓食時間在漲退潮時最為活躍。覓食時會將頭頸伸直，用鏟行嘴左右掃動過濾其他雜質，主要食物為水生的動植物。海邊水塘、山區湖泊及河流皆可見其蹤影。

小水鴨

是臺灣可見鴨科中最小的一種，具群居性。雌雄體色差異大，雄鳥夏羽艷麗，繁殖羽頭至頸部為栗褐色，臉上眼周一道綠色彎月，十分醒目。善飛行，翅膀拍動較其他鴨種快。警戒心強，出現猛禽時常成群從水面驚起，不斷繞圈飛行，直到掠食者離開。

赤頸鴨

雄鳥頭、頸棕紅色，額頭金黃色，非常鮮艷。常成群出現在河口、潟湖、沙灘、魚塭等淺水區域。屬草食性，常在將頭探入水中採食水草。飛行快速而有力。喜築巢於植物叢裡的地面凹洞。

紅冠水雞

全身黑色，體型圓胖，嘴基部及前額紅色，腳黃綠色，嘴尖黃色。常棲息於有挺水植物的水田或其他溼地上。單獨或成對活動，偏好在水草中穿梭。大多活動於清晨或黃昏，屬雜食性，入夜即休息。善游泳，但飛行能力不強，多為短距離飛行。