圖‭/‬文提供：廖靜蕙（台灣環境資訊中心特約記者，自由撰稿人）

花蓮縣瑞穗鄉的奇美部落8年來推動部落營造，從文化深度旅遊做起，積極發展文創產業，近兩年則進一步推動有機農業轉型，近日更成功收成一批有機紅豆，讓族人對持續轉型更具信心。

部落2012年10月播種1分多地的高雄選8號紅豆，近日陸續採收，自然風乾的紅豆十分飽滿，族人仍小心翼翼呵護，擔心不夠好。奇美部落文化發展協會專案經理蔣金英表示，只要紅豆賣得好，就會持續種植。

部落的伊瑪正在秤紅豆。

位於秀姑巒溪泛舟的中繼站，奇美成為生態旅遊的最佳地點。雖然生態旅遊的名聲逐漸打開，但部落營造的腳步並未停止，這兩年更以友善環境的農業永續部落發展。隨著雜糧作物逐漸受到重視，奇美也試著種植豆類，此次紅豆種得豐盈，不輸給慣行種出來的紅豆，過程中只施一次有機肥、除了三次草，採收採持續進行，不像慣性農法等全部熟成以機器一次採收，過程完全使用人工，剝殼、風乾完全不假他人之手。

農委會花蓮區農改場專家14日走訪現場，雖然田裡遍布野草，但紅豆明顯高於野草，讓專家十分肯定，他們表示，這種情況十分難得。目前已有台北的業者表示要全部收購。蔣金英表示，紅豆賣得好，將是種植的動力。

除此之外，2012年復耕的水梯田也種出成績；3月，部落將種植大豆，蔣金英還想帶領團隊種植小米。

復耕水梯田  水保局整合公部門資源

目前奇美部落共有1甲多公田，有12名由多元就業方案提供的雇工，族人希望能轉型種有機，讓年輕的族人可以回家種田發展。

眼見豐濱港口部落水梯田復耕做出成果，奇美也計畫進行水梯田復耕，為此農委會水土保持局花蓮分局去年協助部落完成水圳的修復，並交給族人維護。承辦官員張志豪表示，當地圳路原為水利會PVC引水工程，幾次颱風之後，毀損斷掉，因此協助以HDPE複合型水管修整完工。

2012年也首度試種出無農藥、無化肥的有機米，並取名為「奇美忘憂穀」。蔣金英表示，20幾年沒有種水梯田了，族人都想試試看。張志豪說，此項計畫朝跨域型合作，期待與農委會下各局處合作，目前花蓮區農業改良場已派員定期到訪部落，協助復耕的相關事宜；下一步是邀農糧署加入。

張志豪表示，試種成果讓原本觀望的族人更有意願加入。今年將近一步種植，初步計畫供深度旅遊風味餐以及遊客購買。

有機紅豆的採收是漸進式的，不像慣行農法等全部熟成以機器採收。

奇美部落文物館。

轉型有機挑戰最大

總幹事吳明季說，奇美部落從8年前開始部落營造，一開始以文化深度旅遊為主，但解說導覽卻非每位族人都能適任的。他進一步思考，老一輩能做的事情就是農業，而部落種植花生、玉米都缺乏競爭性賺不了錢，持續慣行農法是沒有出路的。因此重新出發須以有機農業出發，經農業專家到當地評估，都認為此地環境「太棒了」，四面環山、沒有污染，水源來自秀姑巒溪上游，非常適合有機耕種。

回復無毒耕種卻讓部落族人大喊吃不消。吳明季說，奇美部落營造有3項主軸，文化深度之旅、轉型有機農業以及發展文創產業，其中轉型有機農業是最艱困的。奇美通往平地之路直到1980年代才通的，過去因為交通不便，藥、肥進不來，農民不得不以有機耕種，但當時都是土法煉鋼，拔草和趕鳥的印象仍然深印腦海，因此當老一輩的人提到種有機，都十分抗拒，要突破這種觀念很難。幸好有蔣金英加入，讓情形有些改變。

部落營造不停歇 呼喚族人回家鄉

土生土長的蔣金英是國小老師退休，阿美族非常敬老尊賢，蔣金英成了族人口中的「蔣媽」，在蔣媽決策下，引領族人正面迎戰無毒耕種。目前種植大豆、洛神，不但原汁原味，還製成多項加工品。

蔣金英表示，希望有機耕種的成熟、成功，能讓年輕族人願意留在當地發展，讓部落發展可永續的產業，族人得以安居在此。

以有機農法精神種出來的紅豆，再度證明族人的決心以及此地優良的環境，下一步，蔣媽要帶領族人挑戰數十年沒種了的小米，族人對此信心滿滿。目前花蓮場已經協助取得台東區農業改良場的小米品種，就等待適合的時機讓族人播種。

目前部落季節性野菜水餃，開放訂購中，詳情請洽奇美部落臉書。

 

(本文轉載自2013年1月17日台灣環境資訊中心報導)