本文作者周靈芝以《溫室英國》等數個生態藝術案例，對照國內面臨的情境。反觀台灣西岸國土也遭受著海岸侵蝕、土地流失、既有聚落生存受到考驗的關鍵課題，提出嘉義布袋鹽田濕地現正進行的土地利用轉型，或許不失為一個值得思考發展的方向。

一匙匙淺黃色湯汁緩緩地透過紗布流入鍋中，媽媽專注地一遍又一遍重複著一樣的動作，熱熱的水氣帶著香濃的海水味輕飄飄地散在空氣中，「媽媽好香喔！好了沒，好想要吃喔！」「等一下還要放到冰箱冰起來啊，再等等喔！」

大田鱉號稱昆蟲類的猛禽，是台灣體型最大的昆蟲，在日本被列為天然紀念物。由於對環境敏感，只能在無毒、乾淨的水域生存，一旦農田使用農藥、化肥，幾乎就找不到大田鱉的蹤跡。50年來因為化學品污染水源，讓牠銷聲匿跡，只存留在5、60歲以上民眾的記憶中。

【活動日期】7/15、7/26、9/21、10/5

【活動地點】國立澎湖科技大學教學大樓一樓

早年先民拓墾台灣時，為了灌溉農田，多挖埤塘來蓄水灌溉，以避免降雨和溪水供應不足的窘境。現在社會已從農業轉為工商業社會、人口增加、農田面積減少、灌溉需水量需求大幅降低，埤塘也漸漸不受重視。台灣埤塘及溼地的效能除了就像是一個地方性的小型水庫，規劃埤塘恢復原有功能外，再朝結合現代環境與生態保護新觀念，以及振興地方經濟等面方進行規劃，應可達到雙贏的局面。

退休後，你的夢想是什麼？找個清幽的山頭養老？環遊世界五大洲？還是上太空旅遊，江山米創辦人謝鵬程的退休願望是『回老家種田』

作者：古國廷

「萬掌伯可以跟您合照嗎？」「請問您是甚麼時候開始曬鹽的？」眾多學員圍繞著資深曬鹽達人萬掌伯，像小粉絲一樣提出各種要求和疑問。走出來了，學員從家中餐桌走到布袋鹽田，赤腳踏著餐餐品嘗的同一種鹹味；連接起來了，人與人的關係連接起來，看著老鹽工黝黑皮膚駝著背，扛起布袋百年風華。