全球最大的黑面琵鷺棲息地‧臺江國家公園
│劃定時間及法律依據│2002年11月1日依野生動物保護法公告之
│保護面積│300公頃
│範 圍│位於七股新舊海堤內之公有地，北以舊堤堤頂線上為界定，南至河川水道治理計畫用地範圍線以內（含水防道路），西為海堤區域線以內（含水防道路），東為東邊魚塭堤之天然界線往南至河川水道治理計畫用地範圍線，其中並包括含四號水門（原一號）、一號水門（原二號）
│管理機關│臺南市政府
│保育對象│曾文溪口野生鳥類資源及其棲息覓食環境

車子由臺17線轉進南38線，車外的景觀逐漸由甘蔗田轉換成漁塭，成群的鷺鷥出現在漁塭水岸旁，不時嘎嘎鳴叫，似乎在歡迎著遠道而來的遊客。這裡是臺南七股，黑面琵鷺在臺灣最主要的度冬地。為加強黑面琵鷺的保育，農委會先於2002年10月將此地劃定為野生動物重要棲息環境；臺南縣政府並旋即於半個月後公告成立「曾文溪口北岸黑面琵鷺野生動物保護區」，並在農委會的經費支持下，陸續改善賞鳥設施並籌設黑面琵鷺保育暨研究中心。
遊客初次到訪的第一站，不妨到黑面琵鷺保育中心（2009年改名為黑面琵鷺生態展示館），從陳設黑面琵鷺的標本與生活習性介紹的資料、影片，簡單了解保護區的環境特色與這個珍稀物種的習性，接著就可以到賞鳥亭與黑面琵鷺面對面了。在候鳥季節，賞鳥亭會有解說志工在場提供解說服務，遊客可以選擇透過高倍望遠鏡或是現場實況轉播，觀察黑面琵鷺的一舉一動。

每年只要東北季風開始吹拂，黑面琵鷺便會乘著季風，陸續飛抵曾文溪口，展開為期 6 個月的度冬生活。剛抵臺的黑面琵鷺，經過長途跋涉十分疲累，最需要休息與進食，因此這段時間，在主棲地看到的黑面琵鷺通常縮著頭、採金雞獨立的姿勢休息著；等到體力恢復，才精神抖擻地洗澡、整理羽毛。尤其到翌年　2、3月，求偶季到來，成年黑琵的頸部和頭頂後會換上金黃色的羽毛，要觀賞牠們亮麗的神采就趁現在！
1990年，全球僅剩288隻、被認定「極危」（CR）等級的黑面琵鷺，經研究在遷徙度冬的路線中，只選擇香港米埔、越南紅河三角洲及曾文溪口做為落腳點。經過多年來亞洲各國的通力合作，共同保護黑琵的繁殖及度冬地，如今全球數量已超過2000隻；其中超過一半的族群在臺灣度冬，而絕大多數又選擇棲息於七股。到底這片溼地有何特色，足以吸引這些國際嬌客的光臨？
保護區位在曾文溪口北岸，棲地環境類型包含沙洲、泥質灘地、水域、漁塭、養殖池等；然而這個環境並不完全是天然形成的。早年為有效開發曾文溪口海埔新生地，政府在此建築海堤，於堤內開墾漁塭，僅留下少數水門與潮水相通，隨著潮水的漲退，出現了大面積的潮間帶。這片淺水溼地承接河、海帶來的營養源，為眾多生物提供食物來源，兼之視野廣闊，周圍又有堤防掩蔽，少有人為干擾，因而成為鳥類的天堂。
這裡除了世界珍稀的黑琵，亦曾經記錄到46種鳥類，包含鷺科、鷗科、鷸科、行鳥科等鳥類。在主棲地裡，各種水鳥可以選擇不同水深的區域作為活動地點，像黑琵偏好水深及膝的地方；大白鷺、蒼鷺總是和黑琵混在一起；黑頭紅嘴白羽的裡海燕鷗也喜歡有水的地方，常常和黑琵分群對望；彎嘴的大杓鷸總愛在泥灘地追著螃蟹跑；至於腿更短的鷸科則在更淺的泥灘追逐著牠們的食物。
安全與充足的食物是度冬候鳥選擇棲地主要的條件，而黑面琵鷺保護區正好提供了這樣的條件。看似荒蕪一片的灘地，其實蘊藏著無限的生機。

黑面琵鷺Platalea minor
據記載，黑面琵鷺最早由荷蘭學者在日本發現，而臺灣的第一筆紀錄最早見於1863年英人斯文豪在淡水所做的紀錄。因為嘴喙外觀像湯匙，臉部肌膚裸露成黑色而得名。每年秋冬之際飛往日本、臺灣、香港、越南等地度冬，其中又以臺灣的七股地區佔最大數量。從9月下旬開始一直到隔年的3、4月，都可以在七股看到黑面琵鷺的身影。

老虎心
Caecalpinia bonduc
在臺灣僅分布在南部、東部海邊或低海拔山區，為蔓性藤本，開黃色小花，全株布滿細刺，包含莢果也是。目前只在保護區第三賞鳥亭有植株分布。是本地的原生植物，由於它全身布滿密刺，阻礙通行，經常遭砍除。在生育地常遭破壞的狀況下，老虎心的處境也和老虎相同，極需保護。